Để tìm hiểu về Rang cà phê chúng ta lần lượt đi phân tích trả lời những câu hỏi sau:
1/ Rang cà phê là gì?
2/ Máy rang cà phê. Lịch sử hình thành và phát triển máy rang cà phê BACCO?
3/ Cà phê nhận nhiệt lượng như thế nào khi rang?
4/ Các nguồn nhiệt dùng trong rang cà phê ưu và nhược điểm?
5/ Các loại trống rang. Trống rang một lớp, 2 lớp loại nào tốt?
6/ Vật liệu và độ dày mỏng của trống rang ảnh hưởng đến chất lượng rang cà phê như thế nào?
7/ Tốc độ đáp ứng nhiệt ảnh hưởng thế nào đến chất lượng cà phê?
8/ Tốc độ vòng quay trống rang ảnh hưởng tới rang cà phê như thế nào?
9/ Các công nghệ rang cà phê hiện nay.
10/ Máy rang hồi khí là như thế nào? Ưu nhược điểm của máy rang hồi khí.
11/ Máy rang có chức năng kết nối máy tính có tác dụng, mục đích gì?
12/ Rang tự động theo profile là như thế nào? Ưu nhược điểm cùa rang tự động theo Profile.
13/ ROR là gì? ROR như thế nào là hợp lý?
14/ Thời gian làm nguội nhanh cà phê như thế nào là được?
15/ Các lỗi thường gặp ở một số máy rang hiện nay.
16/ Tư vấn chọn một máy rang tốt, rang cà phê chất lượng.
